La crema Budwig

EL DESAYUNO DE REY: LA CREMA BUDWING

Han dado la vuelta al mundo las aportaciones de la Dra. C. Kousmine con la medicina biológica. Un lema característico para una alimentación sana es: desayuno de Rey, comida de Principe y cena de pobre.

La riqueza alimenticia y nutritiva de esta crema está completamente demostrada siendo uno de los pilares de la dieta aconsejada por la Doctora Kousmine.

CREMA "BUDWIG"

Mezclar:

• 4 cucharaditas de yogur o requesón (>20% materia grasa).
• 2 cucharaditas de aceite Biolinosol (lino más girasol).

Trabajar la combinación hasta obtener una mezcla cremosa (emulsión).

La emulsión debe ser completa, para lo cual el requesón (o yogur) y el aceite deben batirse con bastante vigor en un cuenco con un tenedor.

Añadir:

• Zumo de 1/2 limón.
• Un plátano bien maduro o una o dos cucharaditas de miel.
• Una o dos cucharaditas de semillas de oleaginosas crudas (lino, girasol, sésamo,
  
  
  
  
  almendras, nueces o avellanas).
• Dos cucharaditas de cereales integrales molidos.
• Fruta fresca a elección.