miércoles, 15 de enero de 2014

La crema Budwig

EL DESAYUNO DE REY: LA CREMA BUDWING

Han dado la vuelta al mundo las aportaciones de la Dra. C. Kousmine con la medicina biológica. Un lema característico para una alimentación sana es: desayuno de Rey, comida de Principe y cena de pobre.
La riqueza alimenticia y nutritiva de esta crema está completamente demostrada siendo uno de los pilares de la dieta aconsejada por la Doctora Kousmine.



CREMA "BUDWIG"

Mezclar:
  • 4 cucharaditas de yogur o requesón (>20% materia grasa).
  • 2 cucharaditas de aceite Biolinosol (lino más girasol).


Trabajar la combinación hasta obtener una mezcla cremosa (emulsión).

La emulsión debe ser completa, para lo cual el requesón (o yogur) y el aceite deben batirse con bastante vigor en un cuenco con un tenedor.



Añadir:
  • Zumo de 1/2 limón.
  • Un plátano bien maduro o una o dos cucharaditas de miel.
  • Una o dos cucharaditas de semillas de oleaginosas crudas (lino, girasol, sésamo,


    almendras, nueces o avellanas).
  • Dos cucharaditas de cereales integrales molidos.
  • Fruta fresca a elección.


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