viernes, 29 de diciembre de 2017

Zumos puros Vs zumos concentrados

Comprar barato, a menudo, nos sale más caro. Y en el caso de la alimentación, el precio que podemos pagar por consumir comida basura puede ser muy elevado.
En cuanto a los zumos de fruta, la diferencia entre un zumo puro y uno proveniente de concentrado y cargado de azúcares es la clave de la cuestión.



Seguramente recordaréis "5 al día", una campaña que quería promover el consumo de cinco piezas de fruta y verdura al día, especialmente en niños y adolescentes. 
De hecho, se inició hace varios años cuando se vio que el consumo de productos frescos disminuia mientra crecía el consumo de productos procesados como los lácteos, los precocinados, los productos de bollería, etc..

La campaña caló hondo, sin embargo, ¿cuál fue uno de los recursos más utilizados para padres y madres con hijos a los que no les gustaba la fruta? Los zumos industriales. 
Aparentemente tenían un montón de ventajas, cómodos y fáciles de llevar a todas partes, sin necesidad de pelar ninguna pieza de fruta, con envases individuales de un solo uso, con un sabor buenísimo que encantaba a los niños, etc...

Pero, ¿un zumo industrial de verdad es equiparable a una pieza de fruta?
La realidad es que la mayoría no lo son, debido a sus dosis altísimas de azúcar añadido (que se suma a los azúcares naturalmente presentes en la fruta y que ya deberían ser suficientes para ofrecer un sabor agradable y dulce), además de estar hechos a base de concentrado.

Zumos de fruta puros versus zumos de concentrados
Los zumos de fruta concentrados son productos hechos con zumo de concentrado combinado con agua. En este caso, el uso de componentes individuales hace que la composición de los zumos tenga exactamente siempre el mismo sabor, lo que no ocurre con los zumos de fruta puros, en cuyo caso la estandarización del gusto y los sabores no es posible ya que sólo contienen los ingredientes originales de las frutas procesadas. Por eso el proceso de elaboración también es mucho más sencillo.

El hecho de no utilizar concentrados permite preservar la estructura natural del zumo directamente exprimido, así como la mayoría de las vitaminas y de las sustancias más beneficiosas de la fruta. 
Por ello, un zumo de estas características sí lo podemos equiparar más fácilmente con una pieza de fruta.

¿Y qué zumo debo comprar?

Evidentemente, la mejor opción, sería hacernos nosotros mismos los zumos en casa, con fruta ecológica y de temporada siempre que sea posible. Pero no siempre lo podemos hacer o no siempre tenemos acceso a determinadas frutas como por ejemplo el arándano azul, la acerola o la granada.


Si decidimos comprarlo, vale la pena apostar por un buen zumo puro y envasado, que sea ecológico, sin azúcares añadidos y en botella de vidrio, ya que el cristal protege el zumo de cualquier agente externo, no altera su sabor, olor ni propiedades y es 100% reciclable.

Rabenhorst es un ejemplo de marca de confianza que sigue procesos artesanales y que ofrece unos zumos 100% naturales, con jugo procedente de la primera presión de la fruta (la mayoría de agricultura ecológica), sin conservantes ni azúcares añadidos.

Información facilitada por Natur Import


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.

jueves, 21 de diciembre de 2017

Cómo cuidar la piel con acné



Uno de los problemas más comunes en la piel, presente en un gran porcentaje de la población es el acné, una patología cutánea que afecta típicamente a adolescentes; se estima que lo sufre aproximadamente un 90% de la población.
Es el denominado "acné vulgar" en el que aparecen lesiones inflamatorias, quistes y comedones que se extienden por cara, cuello, escote y espalda.

Pero cada vez vemos, con mayor frecuencia, acné en personas de más de 25-30 años, principalmente mujeres, que no lo tuvieron en la adolescencia y aparece en esta etapa o que no remite al llegar a la edad adulta.

Este acné tardío afecta a un 30% de las mujeres mayores de 25 años y a un 5-7% de hombres y se le denomina "acné hormonal". La piel a esta edad es más madura, más sensible y más propensa a formar marcas y cicatrices.


¿Qué es el acné?

El acné se presenta cuando los poros se taponan debido a la acumulación de células muertas y bacterias como el propionibacterium acnes, el cual prolifera y produce inflamación y dolor en las paredes de las glándulas sebáceas.

Existen diferentes tipos de acné:
  • Acné no inflamatorio: lo que conocemos como puntos blancos y negros o comedones, causados por el taponamiento por la glándula de la grasa y el cual tiende a dejar los poros dilatados.
  • Acné inflamatorio: es aquel donde encontramos pápulas; pequeños bultos de color rosado y que pueden doler al tocarlos y las pústulas, lesiones pequeñas y redondas de color rojo y con pus visible.
  • Acné Conglobata: tipo de acné severo el cual puede formar nódulos; granos grandes, dolorosos y sólidos que están dentro de la piel y que pueden permanecer por varios días.

¿Cuales son sus causas principales?

Las causas del acné hormonal son variadas, pero la más frecuente es el aumento de hormonas masculinas (andrógenos) que provoca un aumento en la producción de sebo que obstruye el folículo y genera las lesiones de acné.

El tabaco puede ser otro de los factores desencadenantes de esta afección. En mujeres fumadoras la incidencia del acné supera el 50%

Asimismo, el estrés es un agente clave en el acné tardío,porque hace que aumenten los niveles de cortisol y de hormonas androgénicas con el consiguiente aumento de la grasa cutánea.


¿Cómo hay que cuidar una piel con acné?

Tu ritual diario de cuidados debe incluir, como primer paso, una limpieza facial intensiva con un gel limpiador antibacteriano.
Una vez hecha la limpieza completa, es recomendable tonificar la piel para terminar de requilibrarla y purificarla. Los tónicos son especialmente adecuados para las pieles grasas.

El siguiente paso sería hidratar bien la piel. Si tienes la piel grasa, debes usar siempre un producto hidratante, ya que este tipo de piel también debe protegerse del frío, del calor, y de otros factores ambientales. Las texturas ligeras como fluidos y geles están especialmente indicadas. Comprueba que contengan ingredientes antibacterianos y calmantes para la piel.

Por último, usa también una o dos veces a la semana, una mascarilla facial para calmar y remineralizar la piel. Algunos de los ingredientes esenciales que pueden ayudarte a cuidar tu piel grasa con imperfecciones son:

Aceite esencial de árbol del té
Este aceite se extrae de las hojas y la corteza de un árbol originario de Australia: Melaleuca alternifolia. Las hojas eran utilizadas por los aborígenes australianos en infusión, directamente sobre la piel o mezcladas con barro, para tratar heridas, quemaduras, dolores, picaduras de insectos, infecciones y diversas afecciones cutáneas.

El aceite del árbol del té es un aceite vegetal esencial que tiene múltiples beneficios sobre la piel gracias a sus propiedades antisépticas (actúa como bactericida, antifúngico y antiviral), que permiten diversas aplicaciones como: heridas, quemaduras leves, acné, verrugas, piel seca o incluso para algunos tratamientos de las uñas.

Aceite esencial de romero
Esta planta se utiliza desde hace miles de años. Hay testigos que afirman que en la época de los egipcios ya era sabido su poder para diversas aplicaciones. Siempre ha sido muy preciado por sus propiedades curativas y también para la estética. La extracción se desarrolla por medio de destilación de los aceites de la planta. El aceite de romero tiene propiedades calmantes, purificantes, antiinflamatorias, tonificantes e hidratantes.

Además relaja el cutis y permite que las células de la dermis se hidraten, mejorando nuestro aspecto en minutos.

Arcilla blanca
La arcilla es un tipo de suelo, originado por la metamorfosis de roca. Se encuentra en depósitos de mayor o menor tamaño y, en la mayoria de los casos, se extrae de yacimientos al aire libre. Fue el primer remedio natural conocido por el hombre y ha sido empleado durante siglos por sus múltiples beneficios.

La arcilla destaca sobre otros elementos por sus diferenciadores beneficios:
  • Es naturalmente rica en sales minerales.
  • Tiene capacidad adsorbente y absorbente: intercambia impurezas y toxinas de la piel por minerales beneficiosos para ella.
  • Absorbe y regula el exceso de cebo.
  • Revitaliza la piel y estimula la renovación celular.
La arcilla blanca, también conocida como caolín o kaolín, posee tantas propiedades que se ha convertido para mucha gente en una rutina de belleza indispensable. Tiene aplicaciones sobre la piel y a nivel terapéutico, ya que es desinfectante, calmante y limpia las impurezas.

Aloe vera
El aloe tiene una alta concentración en vitaminas C, E, Zinc y ácidos grasos esenciales que refuerzan su efecto sobre la piel. Sus usos más conocidos y aplicados son a nivel tópico (quemaduras, dermatitis, acné...) Se ha comprobado que su gran eficacia a nivel cutáneo es debida a su capacidad de penetración de los polisacáridos de elevado peso molecular, característicos del aloe, favorece también la de vitaminas y otros componentes. En la epidermis, éstos actúan sobre receptores fibroplásticos estimulando factores de crecimiento y de replicación para la regeneración cutáneas. Así pues, el aloe vera protege, hidrata y calma nuestra piel.


Información facilitada por Natur Import


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.


sábado, 16 de diciembre de 2017

Intestino permeable


En este artículo quiero hablar sobre un tema que me parece realmente interesante y es el intestino permeable, que da lugar a muchos otros síntomas que en muchos de los casos no relacionamos.
Para tratar de explicar bien este tema vamos a partir desde el principio, la base de todo, el proceso de digestión.

Cuando comemos el proceso se desencadena, el alimento es ingerido y masticado , gracias a nuestras glándulas salivales que lo envuelven y lo transforman haciendo  más sencillo el proceso de masticación y deglución .
Cuando el alimento está debidamente transformado en sustancias más pequeñas lo tragamos ( bolo alimenticio ) y pasa por la faringe, la laringe y el esófago, hasta llegar al estómago donde intervienen los jugos gástricos que hacen que el alimento se vuelva una masa llamada quimo.

A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado de unos seis metros de largo. La primera porción del intestino delgado o duodeno recibe las secreciones de las glándulas intestinales la bilis y los jugos pancreáticos que degradan los alimentos y los transforman en sustancias más sencillas, estas sustancias pasan al torrente sanguíneo como nutrientes.
El tubo digestivo continua en el intestino grueso cuya porción final es el ano dónde se produce el proceso de defecación y eliminamos las sustancias de desecho de nuestro organismo.
Ahora bien ¿Que es el síndrome del intestino permeable? 

Cómo bien hemos apuntado antes, el intestino es naturalmente permeable para que el organismo absorba los nutrientes que necesitamos. El síndrome del intestino permeable ocurre cuando las paredes intestinales se inflaman en exceso  y las aperturas entre las células epiteliales de la barrera intestinal (uniones estrechas) permiten el paso al torrente sanguíneo de toxinas, bacterias, etc, haciendo que todo ello pueda circular libremente por nuestro organismo.

Hoy por hoy debido a la desinformación o debido a que todos creemos que llevamos una correcta alimentación, o hábitos de vida saludables, no relacionamos que la mayoría de dolencias que nos aquejan no son genéticas, sino que son la respuesta de nuestro organismo a esos " malos hábitos".
Por ejemplo el estrés, da lugar a que nuestro sistema inmunológico sea deficiente, y no pueda luchar con los agentes externos que nos atacan y como consecuencia a todo esto se acrecenta la inflamación intestinal, y cualquier tipo de inflamación en el tracto digestivo y puede  dar lugar a un intestino con mayor permeabilidad de la habitual dejando pasar todo tipo de bacterias, parásitos o exceso de toxinas.

Los medicamentos otro claro ejemplo, antibióticos, antiácidos, esteroides todos ellos contribuyen a la inflamación, y por último y no menos importante  mencionamos el gluten que es el principal responsable del intestino permeable, además de el consumo de azúcares refinados, comidas procesadas, harinas, saborizantes etc, que aunque nos parezca increíble todos estos alimentos son reconocidos por nuestro organismo como toxinas y con el uso continuado, produce inflamación.
Síntomas de intestino permeable: ¿Presentas muchas alergias o intolerancias que antes no parecías?
¿Tienes problemas digestivos como gases, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento?
¿Presentas sensibilidades químicas, candidiasis intestinal o incluso problemas de piel como eccema, rosácea o urticaria?
¿Alergias estacionales, sinusitis, asma o síndrome de fatiga crónica? 
Si presentas estos síntomas, todo apunta a que padezcas síndrome de intestino permeable y por consiguiente, inflamación.

En el próximo artículo hablaremos de cómo  tratar de "curar" nuestro intestino.

Sheyla Burón Castroagudin

jueves, 7 de diciembre de 2017

Adelgazar Vs Depurar: las 7 diferencias.

Adelgazar

  1. El objetivo principal es la pérdida de peso.
  2. Se debe basar en disminuir la ingesta calórica y aumentar el ejercicio físico.
  3. Beber abundante agua, además de asegurar una hidratación, incrementa la sensación de saciedad.
  4. Las plantas que nos pueden ayudar serán aquellas que aumenten nuestra sensación de saciedad y estimulen nuestro sistema digestivo.
  5. Es recomendable para aquellas personas adultas que padezcan sobrepeso.
  6. Una dieta de adelgazamiento debe suponer alcanzar un peso saludable que se deberá mantener, y evitar así tener que repetirla. De duración prolongada en el tiempo, debe estar controlada por la supervisión de un profesional.
  7. El ejercicio físico a realizar está enfocado a quemar calorías para adelgazar.


Depurar

  1. El objetivo principal es la eliminación de toxinas.
  2. Se debe basar en la estimulación de los órganos encargados de la neutralización y la excreción de toxinas de nuestro organismo.
  3. Beber abundante agua, además de asegurar la hidratación, ayuda a diluir las toxinas y facilita su eliminación.
  4. Las plantas que nos pueden ayudar serán aquellas con un efecto estimulante del sistema renal y hepático, principales vías de eliminación de toxinas.
  5. Es recomendable para todas las personas adultas sanas.
  6. Es recomendable repetirla cada año, incluso dos veces al año, con una duración limitada y en un momento puntual.
  7. El ejercicio físico a realizar está enfocado a promover la eliminación de toxinas, como los metales pesados.


jueves, 9 de noviembre de 2017

Agua Mineral Natural para los deportistas



¿Qué bebemos después de una jornada vigorosa de deporte, bien sea al aire libre corriendo o en el gimnasio después de una intensiva clase de spinning? ¿Lo ideal es beber agua o bebidos isotónicas?

Los minerales son imprescindibles para la salud y el agua mineral es una excelente fuente para adquirirlos y recuerda: no hay que esperar a tener sed para beber.
Cuando tenemos sed ya se ha perdido un 1% del agua corporal y a este nivel de deshidratación ya se pueden notar algunos efectos como un menor rendimiento físico.
Lo ideal sería reponer las sales minerales perdidas a través de la sudoración.

Hay muchas clases de aguas, pero no todas son iguales. Las mejores para los deportistas son aquellas que poseen una composición determinada: ligeramente carbonatadas de manera natural, que contengan al menos 20 minerales como sodio, magnesio, calcio y otros elementos que incluyen componentes activos de doble trazo (bicarbonato de sodio y calcio magnesio)

Que nos aseguren un proceso de embotellado que conserve todas sus propiedades, y que conserve, a través de su proceso patentado, todos los minerales y las propiedades que posee en la fuente.
Este tipo de agua seleccionada va a poseer un doble efecto beneficioso, como parte de un estilo de vida saludable y contribuyendo al buen funcionamiento del cuerpo.

El agua mineral natural carbónica promueve la digestión, gracias a su composición de iones de cloruro y calcio. Ayuda a luchar contra la fatiga y contra las consecuencias de la deficiencia de magnesio que puede conducir a la laxitud, la falta de energía y dificultad para concentrarse.
Es particularmente aconsejable en determinadas situaciones: dieta fitness, prácticas deportivas, etc...

Consejos de uso

  • En tiempos de preparación intensiva antes de la competición.
  • Debemos tomarla inmediatamente después del entrenamiento e incluso incrementar su consumo 5 a 10 días antes del evento.

Cristina Conde
Experta Universitaria en Dietética y Nutrición

La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.

jueves, 2 de noviembre de 2017

¿Por qué los hongos son tan increíbles?

Los hongos conforman un reino de seres vivos, los fungi, con más de 100.000 especies identificadas en todo el mundo. Al carecer de clorofila no realizan la fotosíntesis, y por tanto no necesitan luz. Su forma de alimentarse es a través de las hifas, una extensa red de filamentos que producen enzimas por la cual absorben los nutrientes del suelo. Forman colonias, de forma similar a las raíces, denominadas micelios. El micelio crece en diferentes lugares según el tipo de hongo: suelo, troncos de árboles o incluso insectos. Esta es la parte que no sobresale del suelo. Las hifas, sin embargo, maduran y crecen dando lugar al cuerpo fructífero o seta. Éste tiene la capacidad de producir esporas, que alberga hasta que alcanzan la madurez y luego libera para que se dispersen por el entorno a través del viento, el agua, los animales… Y así comienza un nuevo ciclo.

Por desgracia, las probabilidades de que las esporas germinen en la naturaleza son más bien escasas, por lo que los expertos en micología han estado trabajando en desarrollar nuevos sistemas tecnológicos para cultivar hongos en entornos cerrados y controlados. Los beneficios de los hongos son cada vez más conocidos, entre otras cosas por las siguientes propiedades:
  • Son adaptógenos, esto es, que estimulan la capacidad humana de adaptarse al estrés tanto físico como mental.
  • Beta- glucanos, que según las investigaciones son un buen apoyo nutricional para promover el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
  • Ergosterol, un fitoesterol que producen las membranas de las células de plantas y hongos que al exponerse a luz ultravioleta se convierte en ergocalcifrol o vitamina D2.

Reishi
(Ganoderma Lucidum)

Entre otros compuestos, el Reishi aporta: betaglucanos, triterpernos (por ej: ac. ganodérmico), L-ergotioneina (antioxidante), ergosteroles (sustancia precursora de la Vit. D2) y glucoproteínas.

Las investigaciones indican que el Reishi apoya el equilibrio del organismo y un óptimo funcionamiento del sistema inmunitario.
El Reishi aporta componentes antioxidantes y se considera beneficioso para contribuir a una mejor adaptación al estrés y a un mantenimiento de un saludable sistema respiratorio.


Shiitake
(Lentinula edodes)

El hongo Shiitake contiene una variedad única de fitonutrientes, incluidas algunos betaglucanos como el lentinano y la laminarina.

Según investigaciones, el Shiitake podría contribuir al buen funcionamiento de las glándulas suprarrenales y ayudar a regular los niveles de estrés. Los polisacaridos que aporta el hongo, como por ejemplo, el lentinano, pueden contribuir al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Otro compuesto del Shiitake, la eritadenina, puede ser de ayuda en la función cardiovascular, además de favorecer el equilibrio de la micobiota intestinal y de la función hepática.


Maitake
(Grifola frondosa)
El Maitake contiene muchos fitonutrientes, incluidos los beta-glucanos y enzimas inhibidoras de la alfa-glucosidasa.

Muchos investigadores confirman que los beta-glucanos constituyen un apoyo nutricional que estimula el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Las enzimas inhibidoras de alfa-glucosidasa, ayudan al mantenimiento de unos niveles de glucosa saludables y son un apoyo en dietas de mantenimiento de peso.


Cordyceps
(Cordyceps sinensis)
En la actualidad es muy raro encontrar Cordyceps silvestre, ya que es un hongo parásito de algunos insectos. Ataca y coloniza a las orugas que hibernan durante el gélido invierno tibetano.

El Cordyceps es rico en adenosina, un ácido nucleico que es fundamental para la síntesis de ATP, la "moneda" que utiliza nuestro organismo para almacenar y utilizar la energía. Los estudios sugieren que el Cordyceps puede contribuir a la producción de energía celular y aumentar el rendimiento deportivo.


Leon´s mane
(Melena de León)
Las investigaciones indican que la Melena de León contiene dos sustancias, las hericenonas y las erincacinas, que estimulan la producción del NGF (factor de crecimiento nervioso) y su paso por la barrera hematoencefálica. El NGF es una pequeña proteína que resulta fundamental para el crecimiento, el mantenimiento y la supervivencia de algunos tipos de neuronas pero el NGF no pasa la barrera hematoencefálica fácilmente.

Pero por otra parte, los estudios indican que la Melena de León puede dar apoyo nutricional a la salud gastrointestinal y del colon.


Royal agaricus
(Champinón del Sol) (Agaricus blazei)
Se cree que el Champinón del Sol contiene más polisacáridos del tipo beta-glucanos que el resto de especies de hongos, además de contener otros polisacáridos del tipo alfa-glucanos.

El Champiñón del Sol ha sido objeto de estudios exhaustivos tanto en el Instituto Nacional del Cáncer en Estados Unidos como en el Instituto Nacional de la Salud en Japón para estudiar sus beneficios para la salud.

Los estudios sugieren que el hongo puede aportar nutrientes que favorecen el funcionamiento hepático, del sistema cardiovascular y puede contribuir a unos niveles de glicemia saludables.



Información cedida por Solaray

La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.

jueves, 26 de octubre de 2017

Dieta para prevenir las piernas cansadas

El "Síndrome de las Piernas Cansadas" aparece como consecuencia de la mala circulación sanguínea, produciendo hinchazón en las venas de las piernas, pesadez en las rodillas o calambres.


Alimentación saludable para combatirlo

La sensación de pesadez y cansancio en las piernas afecta a tres de cada diez mujeres española, según el estudio "Percepciones y hábitos de las mujeres españolas en relación a la salud de sus piernas y la IVC".
Una alimentación saludable ejerce un efecto positivo en la circulación venosa; por ello, presentamos cinco alimentos que no pueden faltar en la dieta de una persona propensa a sufrir este problema:
  1. Aceite de oliva y frutos secos: son ricos en ácidos grasos poliinsaturados que disminuyen los niveles de triglicéridos y de colesterol, fluidificando la sangre. También están presentes en el pescado azul, como el salmón, que contiene ácidos grasos omega-3; las semillas de lino o la soja.
  2. Agua: un litro y medio de agua al día ayuda a eliminar las toxinas, mejorando la circulación. La clave es mantenerse hidratado mediante tés, infusiones o jugos puros de frutas y verduras.
  3. Jugos de fruta, de mirtilo negro, granada o arándanos, ricos en taninos y flavonoides que ejercen una acción beneficiosa sobre las paredes venosas.
  4. Judías verdes: son ricas en potasio (1.300 mg por cada 100 g), mineral implicado en el movimiento muscular y en su mantenimiento saludable. Los plátanos, el germen de trigo o las legumbres también son una buena fuente de potasio.
  5. Frutos rojos: los antioxidantes presentes en los frutos rojos favorecen el alivio de las piernas, pues poseen una acción antiinflamatoria y vasoconstrictora.
Además, hay complementos alimenticios que pueden ayudar a aliviar la pesadez de las piernas, como los preparados a base de Castaño de Indias: las semillas frescas de este árbol tienen escina, una componente que consigue disminuir la viscosidad de la sangre -volviéndola más líquida-, facilitando el flujo sanguíneo. También descongestiona los vasos sanguíneos y aumenta la resistencia capilar.


Información facilitada por A.Vogel


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jueves, 19 de octubre de 2017

Virtudes de la soja. Los beneficios desconocidos.


Basándose en comprobaciones científicas extraídas de más de cincuenta estudios independientes, el Organismo Estadounidense para el Control y Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) ha decidido permitir a los productores de alimentos que contengan un mínimo de 6,25g de proteína de soja por ración, inscribir en el envoltorio del comestible o la bebida en cuestión la indicación: "25 g de proteína de soja al día, incluidas en una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, pueden reducir el riesgo de sufrir transtornos cardíacos"

Las autoridades reguladoras estadounidenses examinaron un número suficiente de estudios para convencerse de que, en personas con un alto índice de colesterol, al reemplazar todas o una parte de las proteínas animales de su dieta por proteínas de soja, tanto el índice total de colesterol como el de colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad, más conocido como "colesterol malo") se reducen considerablemente

Teorías acerca de sus beneficios

Aunque todavía no se sabe con certeza cual es el mecanismo por el que la proteína de soja produce tales efectos, los investigadores han formulado varias hipótesis. Podría deberse al hecho de que favorece la secreción de ácidos biliares, lo que produce la reducción del nivel de colesterol en la sangre.

Otra teoría defiende que la proteína de soja estimula el hígado y éste reacciona reduciendo el nivel de colesterol LDL en la sangre, o bien que las isoflavonas de esta leguminosa actúan como antioxidantes, o favoreciendo la vasodilatación y reduciendo de este modo los daños producidos por este tipo de colesterol y los depósitos que deja en las paredes arteriales.

Sea cual sea la explicación correcta, en lo que respecta a las isoflavonas, la acción protectora que potencialmente ejercen no se limita al corazón. Se considera que tanto las isoflavonas, calificadas por algunos expertos de arma secreta de la soja, como los lignanos de esta planta están estructuralmente emparentados con lo estrógenos (hormonas humanas)


Isoflavonas, genisteína y estrógeno humano

Lo más sorprendente de los estrógenos vegetales que aparecen en la soja es que la similitud de su forma y su estructura con los estrógenos humanos significa que pueden acoplarse a los receptores beta del estrógeno, pero, al ser más endebles que el estrógeno humano, son susceptibles de reducir el riesgo de que se inicie el proceso de división celular.

La genisteína también ejerce una gran influencia en el crecimiento y el control celular, puesto que ayuda a inhibir tanto la acción de las enzimas necesarias para la división celular, como la vascularización, controlando así la reproducción de las células cancerígenas.

Las propiedades beneficiosas de la soja no acaban ahí. Parece se que, en las mujeres premenopáusicas, los estrógenos vegetales de esta planta atenúan los efectos del estrógeno humano. A las mujeres posmenopáusicas, cualquier efecto del estrógeno vegetal, por leve que sea, les ayudará a reducir los efectos de la menopausia, ya sea a corto o largo plazo

Varios estudios han revelado que, administrando 40g adicionales de proteína de soja al día, se incrementa el aporte mineral a ciertas vértebras de la columna, además de reducirse la intensidad de síntomas menopáusicos, tales como los sofocos.

En países como Japón, donde el promedio de estrógenos vegetales ingeridos oscila entre los 20 y los 50mg diarios, el riesgo de padecer cáncer de mama es entre cinco y ocho veces menos que en Europa occidental, donde la media es de 1mg diario.

Parece ser que incrementando la ingesta diaria de soja, no sólo se puede reducir el riesgo de padecer trastornos cardiacos, sino que además se podría contribuir a fortalecer la salud de mujeres premenopáusicas y posmenopáusicas. Sin duda alguna, cada vez se encontrarán en más productos a base de soja en los que se resalten las propiedades beneficiosas en este componente.


Información cortesía de Solgar España.

La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.


jueves, 5 de octubre de 2017

Policitemia


En un anterior artículo hemos hablado sobre la anemia; los diferentes tipos y posibles tratamientos.
Haciendo referencia a este tema, en el de hoy hablaremos del caso opuesto, la policitemia.

La policitemia es el exceso de hematíes en la sangre. Aunque no existe una única causa para la policitemia, se sabe que hay varios factores que contribuyen a la producción anormal de glóbulos rojos.

  • Congénita: Un componente hereditario aún desconocido. En algunos casos se detectan anomalías en los cromosomas 8, 9, 17, 20, que podrían explicar esta enfermedad.
  • Formación endógena de glóbulos rojos: En estos casos los pacientes presentan una producción de eritrocitos (glóbulos rojos), exagerada, sin evidencia de alteración de sus receptores ni de otros factores.
  • Fisiológica: En determinados momentos de nuestra vida, por cambios producidos en nuestro organismo, se necesitan más glóbulos de lo habitual, y por tanto se sintetizan en mayor cantidad. Un ejemplo de cambio fisiológico se este tipo sería en caso de embarazo. En este caso no es preciso darle mayor importancia ni tratamiento, porque remite espontáneamente al finalizar el periodo de gestación.
  • Alteraciones en los receptores de factores hematopoyéticos: esto significa que existe una respuesta anormal a estímulos de los factores productores de células sanguíneas en los receptores de una proteína llamada trombopoyetina, que va a dar lugar a una formación descontrolada y patológica de glóbulos rojos. 

Al aumentar el número de hematíes, la sangre es más espesa de lo normal y puede dar problemas circulatorios, sobre todo a nivel de pequeños capilares, que son los periféricos. La sangre tiene dificultad para llegar a los lugares más irrigados por pequeños capilares, y así, aunque secundariamente, la respiración celular estará afectada por mala circulación.
Por otro lado al haber más cantidad de hematíes, hay un mayor metabolismo, es decir, una mayor destrucción y producción y a largo plazo puede producirse una acumulación de hierro en el hígado (que no es eliminado fácilmente por el organismo).Esta acumulación de hierro en el hígado puede ocasionar lesiones en los hepatocitos y acabar en cirrosis. (Hemocromatosis).


CUADRO CLÍNICO DE PACIENTES CON POLICITEMIA:
  • Problemas circulatorios en las extremidades (hormigueos)
  • Picores generalizados
  • Coloretes en las mejillas


TRATAMIENTO:

El objetivo de los tratamientos, es reducir el espesor de la sangre, evitando así, problemas de coagulación y sangrado.
Se utiliza un método llamado flebotomía, que consiste en que semanalmente se haga una extracción de sangre, hasta que el nivel del hematocrito disminuya.
La terapia con luz ultravioleta puede disminuir los picores en los pacientes que lo experimentan.
No es conveniente tomar suplementos, que no alimentos, que contengan vitamina C porque en este caso la vitamina C en vez de comportarse como un antioxidante, tiene actividad pro oxidante celular.


Sheyla Burón Castroagudín


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.


jueves, 28 de septiembre de 2017

Fitoterapia: entre la tradición y la ciencia, la experiencia y la investigación.

Las plantas han sido las primeras medicinas del Hombre. A lo largo de la Historia, pueblos de todo el mundo han utilizado las plantas medicinales para mejorar la salud, y éstas han sido fundamentales para el arte de la curación.


La historia de la terapia herbal

En todas las culturas a lo largo y ancho del globo terráqueo, un proceso constante de búsqueda, de ensayo y de verificación relacionado con las plantas dio lugar al desarrollo de una ciencia empírica. Hoy, muchas de ellas tienen un lugar destacado en la medicina científica y se utilizan para tratar una amplia gama de enfermedades.

La naturaleza es nuestra farmacia

El reconocido naturópata y herborista suizo Alfred Vogel (1902-1996) destacó con frecuencia que la naturaleza proporciona una vasta y profunda gama de remedios herbales. Esto es incuestionable, aunque también hay que recordar que, en lo que se refiere a su uso, pueden darse errores y aberraciones imposibles de controlar cuando su empleo es popular.
A. Vogel
Esto también sucede porque la naturaleza nos proporciona de todo: remedios útiles pero también placebos inútiles, estupefacientes y toxina peligrosas, con lo que el hecho de que la planta implique serios riesgos o bien la curación a menudo depende de cómo ésta se utiliza o de la dosis que se emplea en cada caso.

Incluso hoy en día, todavía existe un concepto erróneo generalizado de que un remedio herbal es esencialmente inofensivo. También es evidente que, a lo largo de la historia de la medicina herbal, se han cometido mucho errores. Actualmente, sin embargo, podemos asumir que cualquier planta que se utiliza de una manera consolidad ha demostrado su eficacia. 
Un farmacéutico alemán recomendó en una ocasión la aplicación de una regla atribuida a Abraham Lincoln para evaluar los medicamentos a base de plantas. El presidente americano sostenía que: "puedes engañar a toda la gente parte del tiempo, y a algunas personas todo el tiempo, pero no puedes engañar a toda la gente todo el tiempo".
Aplicada a la fitoterapia, ello significaría que una planta que ha sido utilizada por muchas personas durante mucho tiempo con buenos resultados ya no tiene más necesidad de probar su eficacia.

Fluidos corporales y signos

En la antigüedad, el cuidado "médico" implicaba principalmente el uso de plantas como medicinas.
Los precursores de la medicina moderna fueron también los padres de la fitoterapia moderna: desde  Hipócrates (400 aC), Dioscórides (50dC), Plinio el Viejo (70 dC), Galeno (siglo II) y Alberto Magno (siglo XIII) hasta Paracelso (siglo XVI).

Los cuatro humores
Dentro de la filosofia natural griega, trasladando al cuerpo humano la doctrina de los cuatro elementos -fuego, agua, tierra y aire- se desarrolló la doctrina de los cuatro humores (fluidos corporales), que definieron la medicina occidental hasta bien entrada la era moderna.

Esta doctrina también colocó a las plantas en relación con los cuatro fluidos corporales: bilis negra, bilis amarilla, sangre y flema.

Esta teoría médica contrastaba con la visión cristiana de que Dios proveía una cura para cada enfermedad en el cosmos que había creado. El concepto de una medicina herbal enviada por Dios al desarrollo de la "doctrina de las signaturas", en el cual Paracelso en particular jugó un papel significativo. El efecto curativo de las plantas se dedujo de su sabor, forma, color y otras características. En otras palabras, los herboristas tenían que descifrar los signos dedos por el creador.

Esto llevó, por ejemplo, a que la celandina (Chelidonium majus L.) se usara como un remedio para la vesícula biliar y el hígado debido a su savia amarilla; las orquídeas se usaran como un afrodisíaco porque sus tubérculos se asemejan a los testículos masculinos; y las nueces se emplearan para las enfermedades mentales porque su aspecto se asemeja a la superficie del cerebro.
Desde el barroco, se intentó investigar la composición de las plantas. Sin embargo, como las técnicas de investigación utilizadas fueron principalmente la quema de las mismas, no se lograron muchos resultados.

Monasterios y libros de hierbas

Tras la caída del Imperio Romano, la tradición de la medicina herbal se trasladó a los monasterios. Se copiaron los escritos de los curanderos famosos de épocas anteriores y muchos monasterios establecieron y mantuvieron jardines de plantas medicinales, lo que llevó a la adquisición de nuevos conocimientos médicos y botánicos. Por ejemplo, Walhfrid Strabo, abad de Reichenau, escribió poemas didácticos sobre plantas medicinales en el siglo IX y la abadesa Hildegard von Bingen (1098-1179) escribió dos libros en latín que desempeñaron un papel importante en la difusión de la medicina herbal.

Carl von Linné
El auge de los libros sobre plantas medicinales comenzó en el siglo XV, con dibujos cada vez más detallados y descripciones de "plantas médico-farmacéuticas". Los libros ilustrados sobre hierbas escritas por los botánicos Otto Brunfels, Hieronymus Bock, Leonhard Fuchs y Theodorus Tabernaemontacus (del siglo XVI), todos ellos también médicos, ahora son considerados tesoros.

En el mundo anglosajón, las obras botánicas de William Turner (siglo XVI), John Ray (siglo XVII) y Nicolas Culpeper (siglo XVIII) desempeñaron un papel importante. Los botánicos y médicos flamencos Rembert Dodoens, Matthias de L´Obel y Charles de L´Ecluse (Carolus Clusius) también escribieron obras importantes. Los tres trabajaron en muchos países de Europa; L´Ecluse elaboró obras sobre la flora de España, Austria, Portugal y Hungría.
Durante este período, hubo muchos intentos para desarrollar una clasificación sistemática de las plantas. Sin embargo, esto no se logró hasta 1735, cuando el médico sueco e investigador de la naturaleza Carl von Linné puso fin al caos que rodeaba las descripciones de las plantas con la introducción de principios básicos para una nomenclatura botánica.

Sin embargo, las reglas internacionales y la nomenclatura de la descripción botánica no se introdujeron hasta finales del siglo XIX. Hoy en día, se utilizan los tests genéticos para aportar conocimientos adicionales para la determinación de las especies.


Medicina herbal "moderna"

Algunos médicos y científicos especializados en plantas afirman que nada ha dañado tanto a la aceptación de la fitoterapia (medicina herbal moderna o científica) como la repetición de indicaciones oscuras que emanan de la era de la medicina herbal medieval.
Hace más de 60 años, el profesor Rudolf Fritz Weiss (1895-1991), fundador de la medicina herbal científica, editor de la famosa revista de fitoterapia Zeitshrift für Phytotherapie y autor de la influyente obra Lehrbuch der Phytotherapie ("Medicina Herbal"), publicada en inglés, danés y japonés, declaró: "Debemos demostrar que la medicina herbal no se queda detrás de otras áreas de la medicina en términos de rigor científico y utilidad práctica".

Todo comenzó con el auge de la química orgánica. El primer principio activo que se aisló de una planta fue la morfina del opio, en 1805. A partir de entonces, se aislaron en una rápida sucesión otras muchas sustancias, conocidas como fitofármacos.

Strychnos nux vomica
La estrictina de la tóxica nuez vómica (Strychnos nux vomica) y la cafeína del grano de café (Coffea) en 1819; la quinina de la quina roja (Cinchona pubescens) en 1820; la codeína del opio en 1832; la digitoxina de la dedalera (Digitalis purpurea); la estrofantina de las semillas del estrofanto (Strophanthus gratus) o la atropina de la belladona (Atropa belladonna) marcaron los primeros hitos en el descubrimiento y aislamiento de los componentes vegetales. 
De forma gradual, se aislaron otros muchos principios, se explicaron sus estructuras y se demostraron científicamente la estructura química de las sustancias naturales, comenzó su fabricación sintética dentro de un laboratorio, lo que conocemos como medicina farmacéutica o química. 

En consecuencia, en muchos casos, la planta ya no se necesitaría más: un medicamento que contenía todo el espectro de sustancias activas que se encuentran en una planta o parte de una planta, ha sido reemplazado por un medicamento que contiene un solo tipo de molécula o sustancia farmacológicamente activa.
Así, con la llegada de los medicamentos de síntesis, las plantas medicinales tradicionales fueron relegados a un segundo plano y no se siguió trabajando con ellas. Las personas preferían la definición química exacta de las medicinas sintéticas y el hecho de que los efectos se pudieran medir de inmediato y claramente en experimentos, y estaban entusiasmados de poder reproducir los resultados en cualquier momento.

Aunque este enfoque fue unilateral, en realidad dio un impulso significativo a la fitoterapia en su conjunto, porque de esta manera volvió a forma parte de la investigación científica.


(Demasiadas) plantas abandonadas

Aislar los principios activos de una planta para formar un medicamento es, en gran medida, sólo adecuado para plantas medicinales altamente eficaces (medicamentos herbales de alta potencia) en las que uno o solamente unos pocos compuestos vegetales producen el efecto.
Estos medicamentos herbales de alta potencia tienen efectos secundarios, y algunos son extremadamente tóxicos. Un ejemplo es la dedalera (también conocida como digital): es indudablemente más sensato tratar las arritmias cardíacas con compuestos digitálicos aislados, que se pueden dosificar con precisión, en lugar de hacerlo con un té hecho de la planta. 
El frágil equilibrio entre una curación y una intoxicación sería demasiado arriesgado.

La desventaja de este enfoque reside en que, para muchas plantas medicinales tradicionales y de uso bien establecido, no fue posible aislar un compuesto activo individual que pudiera explicar la acción de la planta.
Dedalera
Esto es particularmente cierto para muchas plantas que exhiben efectos suaves o moderados que contienen una compleja mezcla de compuestos vegetales.

Para estas plantas, la ciencia ha podido demostrar que, en su totalidad, la planta funciona. Pero esta actividad no se observa cuando se estudian los compuestos individuales. Parece lógico sugerir que el poder terapéutico proviene entonces de la interacción de los muchos compuestos presentes, más que de un compuesto único. Este es el caso de muchas de las plantas medicinales que usamos hoy en día. En ellas sería totalemente erróneo equiparar los efectos "suaves y moderados" con una no eficacia; por el contrario, ocurre que aunque la planta medicinal no puede producir un efecto intensivo inmediato (como en el caso de una inyección de digitalina), puede ser tomada durante un largo período de tiempo sin causar ningún daño.


Un método que se mantiene dentro de lo convencional

Las plantas se pueden utilizar para tratar una amplia variedad de trastornos de salud, tanto agudos como crónicos. El espectro abarca enfermedades del corazón, trastornos de la piel, problemas de riñón y vejiga, reumatismo y otros trastornos de las articulaciones, síntomas de la menopausia, enfermedades metabólicas, dolor, depresión, problemas circulatorios, resfriado común y gripe, hiperplasia benigna de próstata, problemas gastrointestinales, problemas de sueño, estrés...

Aunque los preparados de plantas medicinales o fitofármacos (denominados en terminología internacional como HMPs o Herbal Medicinal Products) juegan un papel subordinado en el tratamiento médico de pacientes en mucho países, en los últimos años se ha hecho evidente un cambio de pensamiento a nivel mundial. Actualmente y se reconoce que la medicina herbal moderna, o fitoterapia, tiene su solidez y que las medicinas sintéticas y las preparaciones de plantas medicinales pueden y deben complementarse.


El secreto reside en la diversidad natural

Una sustancia activa pura consiste en una sola molécula química (o compuesto), que no se puede purificar más usando métodos físicos. Estos tienen características físicas, efectos farmacológicos y efectos secundarios precisos y conocidos.
Sin embargo, una planta contiene cientos, incluso miles, de compuestos químicos que actúan de manera sinérgica.

Passiflora incarnata
Muchos métodos de prueba convencionales no son capaces de hacer frente a la complejidad de los extractos vegetales y, como consecuencia, puede ser extremadamente dificil confirmar el uso empírico y tracional de una hierba. 
Por ejemplo, el "secreto" de los efectos tranquilizantes de la valeriana (Valeriana officinalis) o de la pasiflora (Passiflora incarnata) aún no se han podido descifrar completamente, a pesar de una historia de uso bien establecido.

Aislar y probar los compuestos individuales de la planta solamente cuenta una parte de la historia. Esto se debe a que los otros compuestos presentes, aunque aparentemente sin importancia, influyen en el tipo, en la duración y en el ritmo del efecto de la planta.

Según el profesor Reinhard Saller, primer director del Instituto de Naturopatía en una universidad suiza (Zurich), "además de los componentes altamente eficaces, las sustancias activas secundarias y la fibra contribuyen al efecto beneficioso y a la tolerabilidad de los fármacos a base de plantas". 


Dependiente de los caprichos de la naturaleza

Como hemos visto, las plantas medicinales contienen una mezcla de muchos compuestos vegetales. La situación se hace aún más compleja porque esta mezcla de sustancias activas no es constante para ninguna planta mientras crece.
La calidad de cada planta depende del suele en el que crece, el clima y la época de la cosecha. Todos estos factores pueden afectar los niveles de los grupos de compuestos vegetales.

Para aumentar la complejidad del asunto, incluso una planta individual puede exhibir un espectro de principios activos ligeramente diferente, comparada con una planta vecina que crece en el mismo campo y bajo las mismas condiciones.



Ingrid Zehnder-Rawer
Información facilitada por A.Vogel


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.


jueves, 21 de septiembre de 2017

Anemia



Entendemos la anemia como la disminución del número de hematíes en sangre, que acompaña a una disminución de la hemoglobina. La hemoglobina es la encargada de transportar el oxígeno de los pulmones a la célula y el CO2 de las células para poder eliminarlo.
Debemos de tener presente que lo realmente importante en un caso de anemia es la disminución de la hemoglobina, ya que es el principal componente del hematíe.

Para saber qué grado de anemia se tiene, hay que saber si tanto los valores de hematíes como los de hemoglobina son los correctos, pero hay que tener en cuenta que estos parámetros varían dependiendo del sexo del individuo.
Pongamos el ejemplo de los parámetros normales para una mujer y hombre adultos:

HEMATÍES:
  • HOMBRE: 4.500.000 a 5.000.000Hties/mm3
  • MUJER: 4.200.000 a 4.500.000 Hties/mm3

HEMOGLOBINA: 
  • HOMBRE 14 a 16 mgs/litro
  • MUJER: 12.5 a 16 mgs/litro

Ahora bien, hay que remarcar que no todas las anemias son iguales, sino que hay varios tipos:
Por un lado tenemos la anemia ferropénica, que es una anemia producida por falta de hierro, y por otro la anemia megaloblástica, una anemia producida por falta de vitamina B12 o Ácido fólico. Estas son las más habituales, pero también se da la anemia hemolítica; producida por destrucción excesiva de hematíes y por último la anemia de las enfermedades crónicas; que generan un consumo excesivo de hierro.

Vamos a adentrarnos un poco más en el tema para poder explicar bien la anemia ferropénica y la anemia megaloblástica.


ANEMIA FERROPÉNICA:


Es una anemia que se produce por una falta de hierro en nuestro organismo. Es un mineral indispensable para que la hemoglobina se sintetice, siendo ésta el principal integrante del hematíe.
Las necesidades diarias de hierro son de 1mgr/día.
En teoría, según datos contrastados, con una dieta normal no debería de existir anemia ferropénica, ya que nuestra dieta diaria nos debería de aportar las cantidades que necesitamos, pero hay factores que influyen negativamente:

  • La absorción intestinal del hierro es tan sólo de un 5 a un 10 % de la ingesta total. Este grado de absorción depende del individuo y también de la dieta; es decir, de los alimentos que se ingieran.
  • Un consumo de alimentos ricos en vitamina C favorecerá la absorción intestinal del hierro.


¿Qué suele causar la anemia ferropénica?

Anemia por deficiencia de hierro

Como ya hemos mencionado, cada individuo es diferente y no todas las personas absorben el hierro de igual manera. A esto también podemos añadir que en algunos casos la anemia es producida por una dieta pobre en hierro de fácil absorción (Como pueden ser las carnes rojas, el hígado, la yema del huevo…etc.) y como ya he dicho antes; si se acompaña con alimentos ricos en vitamina C, la absorción intestinal aumenta.

Por otro lado están los pacientes con enfermedades crónicas, en las que aumenta el consumo de hierro y por eso se produce el déficit. Además se incrementa el gasto metabólico y esto hace que aumenten nuestras necesidades de hierro. En periodos de cambios fisiológicos como el desarrollo, el embarazo, la lactancia…. tenemos mayor consumo, por lo que está claro que en esos momentos se debe aumentar la ingesta de alimentos que contengan más cantidad de hierro, incluso suplementarse si fuera necesario.


La anemia no aparece sin más en el organismo, sino que van disminuyendo las reservas de hierro. Cuando éstas son muy bajas o nuestras necesidades de hierro hayan aumentado por cualquier cambio fisiológico y no dé tiempo a que se movilicen las reservas, aparecerá anemia, que se manifestará por una falta de síntesis de hemoglobina.
Al no tener suficiente hemoglobina no llegará suficiente oxígeno a las células, las cuales no tienen la capacidad de adaptarse a la nueva situación. Si esta situación se mantiene en el tiempo puede llegar a cronificarse.

¿Cuáles son los síntomas de una anemia ferropénica?


  • Un síntoma que muchas personas manifiestan es la astenia, que es un cansancio extremo y necesidad constante de dormir.
  • Palidez en la piel y en las mucosas, caída del cabello o también puede manifestarse con el mal aspecto del cabello.
  • Uñas frágiles que se abren y se rompen.
  • Palpitaciones y taquicardias, ya que los hematíes transportan menos oxígeno y se debe aumentar el ritmo para poder oxigenar.

Posibles tratamientos

A nivel fitoterápico añadiremos a nuestra dieta tisanas mineralizantes como pueden ser la cola de caballo y la ortiga mayor. También se pueden utilizar tisanas con plantas reconstituyentes y activadoras del aparto circulatorio, sobre todo en casos de debilidad y agotamiento.
Algunas de estas plantas son: cardo mariano, genciana, alfalfa… (Tanto las plantas para tisana mineralizante como las reconstituyentes se pueden mezclar).

A nivel dietético se recomienda una dieta rica en hierro (alimentos como huevos, carne roja, legumbres, espinacas,…) y rica en vitamina C (cítricos, frutas y verduras).


Si fuese necesario recurrir a la suplementación, aportaremos quelatos de hierro, ya que tienen una buena absorción. También podemos utilizar jarabes ricos en hierro, en los cuales debemos tener en cuenta la cantidad de hierro de contienen y su presentación (quelato, gluconato), además de los elementos que lo acompañan como puede ser la vitamina C.
Dentro de la suplementación en vitamina C podemos encontrar también comprimidos de acerola, muy ricos en vitamina C y vitamina A.


ANEMIA MEGALOBLÁSTICA

Es una anemia que se caracteriza por un cambio en la estructura del hematíe, que suelen aumentar de tamaño debido a un déficit del organismo de vitamina B12 o de ácido fólico.


¿Qué la produce?


  • Cambios fisiológicos en el organismo, como mencionábamos antes: periodos de lactancia, embarazo, desarrollo físico, etc.
  • Dieta desequilibrada, como por ejemplo vegetarianos estrictos que lleven mucho tiempo siéndolo, que podrían tener déficit de vitamina B12, ya que ésta se obtiene principalmente de productos de origen animal.
  • Personas con dietas pobres en vegetales, que deberían suplementarse con ácido fólico.
  • Mala absorción intestinal, porque parte de la vit. B12 es sintetizada por nuestra flora.
  • En personas con patologías de intestino e incluso quienes hayan estado tomando antibióticos de amplio espectro una larga temporada, la flora intestinal se debilita, condicionando la absorción de la vitamina B12 y el ácido fólico.

Vitamina B12

La vitamina B12 está formada por una molécula de cobalamina que contiene un átomo de cobalto. Su estructura es muy parecida a la de la hemoglobina, pero ésta contiene un átomo de hierro. Es imprescindible para nuestro organismo, ya que estimula el crecimiento, sintetiza los hematíes (Sin esta vitamina tienen una vida más corta), etc.


El ácido fólico también es imprescindible para la síntesis de los hematíes y los ácidos nucleicos (ADN). A pesar de tener efectos muy parecidos, las dos vitaminas son diferentes a nivel metabólico. Una anemia por déficit de ácido fólico nunca será tan grave como una anemia por falta de vitamina B12, ya que ésta puede tener consecuencias a nivel neurológico.


¿Cómo se manifiesta?
Los síntomas de la anemia megaloblástica suelen ser los mismos que los de la anemia ferropénica, la diferencia es que en ésta pueden aparecen síntomas neurológicos como sensibilidad, parálisis….

Tratamiento
El tratamiento será aportar al organismo los nutrientes que le faltan, además de un buen plan nutricional con ayuda de algunos suplementos (Por ejemplo, para compensar la carencia de las vitaminas antes mencionadas)

Algunos complementos dietéticos ricos en vitamina B12
-Polen.
-Levadura de cerveza.
-Zumo de remolacha (vit. B12, hierro, vit. C)
Se aconseja también tomar un complejo vitamínico y mineral, que se comercializa en distintos formatos y presentaciones.



Sheyla Burón Castroagudín.
Referencias: “Tratamientos fitoterapéuticos y dietéticos”. Monserrat Gispert Negrell


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.


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