viernes, 29 de diciembre de 2017

Zumos puros Vs zumos concentrados

Comprar barato, a menudo, nos sale más caro. Y en el caso de la alimentación, el precio que podemos pagar por consumir comida basura puede ser muy elevado.
En cuanto a los zumos de fruta, la diferencia entre un zumo puro y uno proveniente de concentrado y cargado de azúcares es la clave de la cuestión.



Seguramente recordaréis "5 al día", una campaña que quería promover el consumo de cinco piezas de fruta y verdura al día, especialmente en niños y adolescentes. 
De hecho, se inició hace varios años cuando se vio que el consumo de productos frescos disminuia mientra crecía el consumo de productos procesados como los lácteos, los precocinados, los productos de bollería, etc..

La campaña caló hondo, sin embargo, ¿cuál fue uno de los recursos más utilizados para padres y madres con hijos a los que no les gustaba la fruta? Los zumos industriales. 
Aparentemente tenían un montón de ventajas, cómodos y fáciles de llevar a todas partes, sin necesidad de pelar ninguna pieza de fruta, con envases individuales de un solo uso, con un sabor buenísimo que encantaba a los niños, etc...

Pero, ¿un zumo industrial de verdad es equiparable a una pieza de fruta?
La realidad es que la mayoría no lo son, debido a sus dosis altísimas de azúcar añadido (que se suma a los azúcares naturalmente presentes en la fruta y que ya deberían ser suficientes para ofrecer un sabor agradable y dulce), además de estar hechos a base de concentrado.

Zumos de fruta puros versus zumos de concentrados
Los zumos de fruta concentrados son productos hechos con zumo de concentrado combinado con agua. En este caso, el uso de componentes individuales hace que la composición de los zumos tenga exactamente siempre el mismo sabor, lo que no ocurre con los zumos de fruta puros, en cuyo caso la estandarización del gusto y los sabores no es posible ya que sólo contienen los ingredientes originales de las frutas procesadas. Por eso el proceso de elaboración también es mucho más sencillo.

El hecho de no utilizar concentrados permite preservar la estructura natural del zumo directamente exprimido, así como la mayoría de las vitaminas y de las sustancias más beneficiosas de la fruta. 
Por ello, un zumo de estas características sí lo podemos equiparar más fácilmente con una pieza de fruta.

¿Y qué zumo debo comprar?

Evidentemente, la mejor opción, sería hacernos nosotros mismos los zumos en casa, con fruta ecológica y de temporada siempre que sea posible. Pero no siempre lo podemos hacer o no siempre tenemos acceso a determinadas frutas como por ejemplo el arándano azul, la acerola o la granada.


Si decidimos comprarlo, vale la pena apostar por un buen zumo puro y envasado, que sea ecológico, sin azúcares añadidos y en botella de vidrio, ya que el cristal protege el zumo de cualquier agente externo, no altera su sabor, olor ni propiedades y es 100% reciclable.

Rabenhorst es un ejemplo de marca de confianza que sigue procesos artesanales y que ofrece unos zumos 100% naturales, con jugo procedente de la primera presión de la fruta (la mayoría de agricultura ecológica), sin conservantes ni azúcares añadidos.

Información facilitada por Natur Import


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.

jueves, 21 de diciembre de 2017

Cómo cuidar la piel con acné



Uno de los problemas más comunes en la piel, presente en un gran porcentaje de la población es el acné, una patología cutánea que afecta típicamente a adolescentes; se estima que lo sufre aproximadamente un 90% de la población.
Es el denominado "acné vulgar" en el que aparecen lesiones inflamatorias, quistes y comedones que se extienden por cara, cuello, escote y espalda.

Pero cada vez vemos, con mayor frecuencia, acné en personas de más de 25-30 años, principalmente mujeres, que no lo tuvieron en la adolescencia y aparece en esta etapa o que no remite al llegar a la edad adulta.

Este acné tardío afecta a un 30% de las mujeres mayores de 25 años y a un 5-7% de hombres y se le denomina "acné hormonal". La piel a esta edad es más madura, más sensible y más propensa a formar marcas y cicatrices.


¿Qué es el acné?

El acné se presenta cuando los poros se taponan debido a la acumulación de células muertas y bacterias como el propionibacterium acnes, el cual prolifera y produce inflamación y dolor en las paredes de las glándulas sebáceas.

Existen diferentes tipos de acné:
  • Acné no inflamatorio: lo que conocemos como puntos blancos y negros o comedones, causados por el taponamiento por la glándula de la grasa y el cual tiende a dejar los poros dilatados.
  • Acné inflamatorio: es aquel donde encontramos pápulas; pequeños bultos de color rosado y que pueden doler al tocarlos y las pústulas, lesiones pequeñas y redondas de color rojo y con pus visible.
  • Acné Conglobata: tipo de acné severo el cual puede formar nódulos; granos grandes, dolorosos y sólidos que están dentro de la piel y que pueden permanecer por varios días.

¿Cuales son sus causas principales?

Las causas del acné hormonal son variadas, pero la más frecuente es el aumento de hormonas masculinas (andrógenos) que provoca un aumento en la producción de sebo que obstruye el folículo y genera las lesiones de acné.

El tabaco puede ser otro de los factores desencadenantes de esta afección. En mujeres fumadoras la incidencia del acné supera el 50%

Asimismo, el estrés es un agente clave en el acné tardío,porque hace que aumenten los niveles de cortisol y de hormonas androgénicas con el consiguiente aumento de la grasa cutánea.


¿Cómo hay que cuidar una piel con acné?

Tu ritual diario de cuidados debe incluir, como primer paso, una limpieza facial intensiva con un gel limpiador antibacteriano.
Una vez hecha la limpieza completa, es recomendable tonificar la piel para terminar de requilibrarla y purificarla. Los tónicos son especialmente adecuados para las pieles grasas.

El siguiente paso sería hidratar bien la piel. Si tienes la piel grasa, debes usar siempre un producto hidratante, ya que este tipo de piel también debe protegerse del frío, del calor, y de otros factores ambientales. Las texturas ligeras como fluidos y geles están especialmente indicadas. Comprueba que contengan ingredientes antibacterianos y calmantes para la piel.

Por último, usa también una o dos veces a la semana, una mascarilla facial para calmar y remineralizar la piel. Algunos de los ingredientes esenciales que pueden ayudarte a cuidar tu piel grasa con imperfecciones son:

Aceite esencial de árbol del té
Este aceite se extrae de las hojas y la corteza de un árbol originario de Australia: Melaleuca alternifolia. Las hojas eran utilizadas por los aborígenes australianos en infusión, directamente sobre la piel o mezcladas con barro, para tratar heridas, quemaduras, dolores, picaduras de insectos, infecciones y diversas afecciones cutáneas.

El aceite del árbol del té es un aceite vegetal esencial que tiene múltiples beneficios sobre la piel gracias a sus propiedades antisépticas (actúa como bactericida, antifúngico y antiviral), que permiten diversas aplicaciones como: heridas, quemaduras leves, acné, verrugas, piel seca o incluso para algunos tratamientos de las uñas.

Aceite esencial de romero
Esta planta se utiliza desde hace miles de años. Hay testigos que afirman que en la época de los egipcios ya era sabido su poder para diversas aplicaciones. Siempre ha sido muy preciado por sus propiedades curativas y también para la estética. La extracción se desarrolla por medio de destilación de los aceites de la planta. El aceite de romero tiene propiedades calmantes, purificantes, antiinflamatorias, tonificantes e hidratantes.

Además relaja el cutis y permite que las células de la dermis se hidraten, mejorando nuestro aspecto en minutos.

Arcilla blanca
La arcilla es un tipo de suelo, originado por la metamorfosis de roca. Se encuentra en depósitos de mayor o menor tamaño y, en la mayoria de los casos, se extrae de yacimientos al aire libre. Fue el primer remedio natural conocido por el hombre y ha sido empleado durante siglos por sus múltiples beneficios.

La arcilla destaca sobre otros elementos por sus diferenciadores beneficios:
  • Es naturalmente rica en sales minerales.
  • Tiene capacidad adsorbente y absorbente: intercambia impurezas y toxinas de la piel por minerales beneficiosos para ella.
  • Absorbe y regula el exceso de cebo.
  • Revitaliza la piel y estimula la renovación celular.
La arcilla blanca, también conocida como caolín o kaolín, posee tantas propiedades que se ha convertido para mucha gente en una rutina de belleza indispensable. Tiene aplicaciones sobre la piel y a nivel terapéutico, ya que es desinfectante, calmante y limpia las impurezas.

Aloe vera
El aloe tiene una alta concentración en vitaminas C, E, Zinc y ácidos grasos esenciales que refuerzan su efecto sobre la piel. Sus usos más conocidos y aplicados son a nivel tópico (quemaduras, dermatitis, acné...) Se ha comprobado que su gran eficacia a nivel cutáneo es debida a su capacidad de penetración de los polisacáridos de elevado peso molecular, característicos del aloe, favorece también la de vitaminas y otros componentes. En la epidermis, éstos actúan sobre receptores fibroplásticos estimulando factores de crecimiento y de replicación para la regeneración cutáneas. Así pues, el aloe vera protege, hidrata y calma nuestra piel.


Información facilitada por Natur Import


La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. En todos los casos es preferible consultar con su terapeuta, médico, u otro profesional de la salud.


sábado, 16 de diciembre de 2017

Intestino permeable


En este artículo quiero hablar sobre un tema que me parece realmente interesante y es el intestino permeable, que da lugar a muchos otros síntomas que en muchos de los casos no relacionamos.
Para tratar de explicar bien este tema vamos a partir desde el principio, la base de todo, el proceso de digestión.

Cuando comemos el proceso se desencadena, el alimento es ingerido y masticado , gracias a nuestras glándulas salivales que lo envuelven y lo transforman haciendo  más sencillo el proceso de masticación y deglución .
Cuando el alimento está debidamente transformado en sustancias más pequeñas lo tragamos ( bolo alimenticio ) y pasa por la faringe, la laringe y el esófago, hasta llegar al estómago donde intervienen los jugos gástricos que hacen que el alimento se vuelva una masa llamada quimo.

A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado de unos seis metros de largo. La primera porción del intestino delgado o duodeno recibe las secreciones de las glándulas intestinales la bilis y los jugos pancreáticos que degradan los alimentos y los transforman en sustancias más sencillas, estas sustancias pasan al torrente sanguíneo como nutrientes.
El tubo digestivo continua en el intestino grueso cuya porción final es el ano dónde se produce el proceso de defecación y eliminamos las sustancias de desecho de nuestro organismo.
Ahora bien ¿Que es el síndrome del intestino permeable? 

Cómo bien hemos apuntado antes, el intestino es naturalmente permeable para que el organismo absorba los nutrientes que necesitamos. El síndrome del intestino permeable ocurre cuando las paredes intestinales se inflaman en exceso  y las aperturas entre las células epiteliales de la barrera intestinal (uniones estrechas) permiten el paso al torrente sanguíneo de toxinas, bacterias, etc, haciendo que todo ello pueda circular libremente por nuestro organismo.

Hoy por hoy debido a la desinformación o debido a que todos creemos que llevamos una correcta alimentación, o hábitos de vida saludables, no relacionamos que la mayoría de dolencias que nos aquejan no son genéticas, sino que son la respuesta de nuestro organismo a esos " malos hábitos".
Por ejemplo el estrés, da lugar a que nuestro sistema inmunológico sea deficiente, y no pueda luchar con los agentes externos que nos atacan y como consecuencia a todo esto se acrecenta la inflamación intestinal, y cualquier tipo de inflamación en el tracto digestivo y puede  dar lugar a un intestino con mayor permeabilidad de la habitual dejando pasar todo tipo de bacterias, parásitos o exceso de toxinas.

Los medicamentos otro claro ejemplo, antibióticos, antiácidos, esteroides todos ellos contribuyen a la inflamación, y por último y no menos importante  mencionamos el gluten que es el principal responsable del intestino permeable, además de el consumo de azúcares refinados, comidas procesadas, harinas, saborizantes etc, que aunque nos parezca increíble todos estos alimentos son reconocidos por nuestro organismo como toxinas y con el uso continuado, produce inflamación.
Síntomas de intestino permeable: ¿Presentas muchas alergias o intolerancias que antes no parecías?
¿Tienes problemas digestivos como gases, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento?
¿Presentas sensibilidades químicas, candidiasis intestinal o incluso problemas de piel como eccema, rosácea o urticaria?
¿Alergias estacionales, sinusitis, asma o síndrome de fatiga crónica? 
Si presentas estos síntomas, todo apunta a que padezcas síndrome de intestino permeable y por consiguiente, inflamación.

En el próximo artículo hablaremos de cómo  tratar de "curar" nuestro intestino.

Sheyla Burón Castroagudin

jueves, 7 de diciembre de 2017

Adelgazar Vs Depurar: las 7 diferencias.

Adelgazar

  1. El objetivo principal es la pérdida de peso.
  2. Se debe basar en disminuir la ingesta calórica y aumentar el ejercicio físico.
  3. Beber abundante agua, además de asegurar una hidratación, incrementa la sensación de saciedad.
  4. Las plantas que nos pueden ayudar serán aquellas que aumenten nuestra sensación de saciedad y estimulen nuestro sistema digestivo.
  5. Es recomendable para aquellas personas adultas que padezcan sobrepeso.
  6. Una dieta de adelgazamiento debe suponer alcanzar un peso saludable que se deberá mantener, y evitar así tener que repetirla. De duración prolongada en el tiempo, debe estar controlada por la supervisión de un profesional.
  7. El ejercicio físico a realizar está enfocado a quemar calorías para adelgazar.


Depurar

  1. El objetivo principal es la eliminación de toxinas.
  2. Se debe basar en la estimulación de los órganos encargados de la neutralización y la excreción de toxinas de nuestro organismo.
  3. Beber abundante agua, además de asegurar la hidratación, ayuda a diluir las toxinas y facilita su eliminación.
  4. Las plantas que nos pueden ayudar serán aquellas con un efecto estimulante del sistema renal y hepático, principales vías de eliminación de toxinas.
  5. Es recomendable para todas las personas adultas sanas.
  6. Es recomendable repetirla cada año, incluso dos veces al año, con una duración limitada y en un momento puntual.
  7. El ejercicio físico a realizar está enfocado a promover la eliminación de toxinas, como los metales pesados.


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