Hoy
os traemos un artículo de nuestra compañera Sheyla, que comienza su
andadura por el maravilloso mundo de la nutrición y la dietética.
No solo iremos compartiendo los artículos que vaya escribiendo, sino
que os animamos a todos a seguirla en sus redes sociales, que irá
actualizando poco a poco.
De momento os dejamos su dirección
de Instagram para que os hagáis seguidores. Seguro que no os
arrepentís.
Debido a mi trabajo, he observado que hay una serie de errores muy comunes que se repiten a la hora de hacer dieta.
Intentaré ir aclarando
en mis artículos aspectos nutricionales e ir solucionando posibles
dudas.
Asi que bien , ¡empecemos!
Para que los alimentos
ingeridos puedan ser utilizados por el organismo tienen que pasar por
unas etapas, y así se transformán en sustancias más simples que
puedan ser absorbidas por nuestra mucosa intestinal.
Ahora
bien , desde que introducimos los alimentos en nuestra cavidad bucal
hasta que se absorben, transforman y metabolizan tiene lugar un
proceso por el cual el organismo tiene un gasto energético y la
energía se la aportamos a través de los nutrientes que le
proporcionamos.
Esta energía es imprescindible para el
metabolismo de las funciones vitales y viene determinado por el
metabolismo basal.
El metabolismo basal es el gasto energético
diario, es decir, lo que nuestro cuerpo necesita para seguir
funcionando y depende del peso la talla la edad y el sexo.
A
nuestro gasto de energía diario pueden afectarle enfermedades o
incluso estados de nerviosismo o estrés en los que podríamos decir
que la máquina va más acelerada.
Supongo que os estaréis
preguntando porqué os cuento todo esto....
¡Pues bien! Estoy
cansada de ver como las dietas pasan de unas manos a otras e incluso
productos de suplementación y ¡no! Cada persona es totalmente
distinta tanto genéticamente como a nivel personal y cada ritmo de
vida y cada caso es distinto .
No podemos proporcionar el mismo
aporte de nutrientes ni calorías a todas las personas por igual ,
cada dieta o programa debe ser individual.
Sheyla Burón
Castroagudin
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